Eduardo Parra López, es Diplomado en Ciencias Empresariales (1995); Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales (1997); Máster Programa Internacional de Empresas (EOI, 1997), y complementado con diversos cursos de especialización. En octubre de 1998 empieza a ejercer como Profesor Asociado a Tiempo Parcial, siendo en febrero de 1999 transformado a Tiempo Completo. Doctor por la Universidad de La Laguna (May-2002) y Profesor Titular de Escuela Universitaria desde marzo de 2004 hasta marzo de 2008, esta última en la que toma posesión como profesor Titular de Universidad hasta la actualidad (2022)

La experiencia laboral externa del solicitante, previa a su incorporación como profesor universitario, ha sido: Auxiliar administrativo de la Empresa Aperitivos Snack Tinerfe; Redactor Deportivo de Onda Cero Radio y Profesor a Tiempo Completo del Instituto Canario de Formación y Empleo (ICFEM).

Como resultado de su actividad investigadora en los 24 años de carrera universitaria cabe destacar lo siguiente: 70 publicaciones científicas en revistas nacionales e internacionales; 40 ediciones, autoría y co-autoría de libros; más de 50 participaciones en congresos nacionales e internacionales, así como participaciones en Comités científicos y de organización de congresos. Cabe destacar, la Coedición en revistas internacionales indexadas en los principales índices de impacto. Sus actuales intereses de investigación se centran el ámbito del turismo y la transformación digital y las TIC, los medios sociales y la competitividad turística.

Su actividad docente y divulgadora se ha centrado, mayoritariamente, en la materia turística. De igual forma, cabe destacar la participación en diversas convocatorias nacionales, p.e. participación en la elaboración del libro blanco sobre el grado de Turismo (ANECA). Actualmente es vocal de la Comisión nacional de los estudios de Postgrado de Turismo por la Universidad de La Laguna, configurando la Red Nacional, REDINTUR, ha sido Presidente de la Asociación española de expertos científicos en turismo (AECIT, 2016-2020), Coordinador del Plan Director de Reactivación y Competitividad Turística de la Isla de EL Hierro y Coordinador del Plan Estratégico de Turismo de la Capital de la isla de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife; Coordinador del Plan de Competitividad Turística de Vilaflor; Director del Plan de Competitividad Turística de Arona; Miembro del equipo científico del Centro de Conocimiento e Innovación de Fuerteventura (CIC-FTv) y actualmente Investigador principal del proyecto de investigación “Monitor de competitividad de la isla de Tenerife: Desarrollo Económico y sostenibilidad” del Cabildo Insular de Tenerife.

En su experiencia en gestión, se destaca, el haber sido secretario y subdirector de la Escuela Universitaria de Empresa y Turismo de la Universidad de La Laguna durante un período de cinco años (2002-2007), complementándolo con la secretaria y Coordinación académica del Título Propio en Gestión y Dirección de Empresas Turísticas durante sus seis  ediciones y Coordinación del Programa de Empresas MBA del Instituto Universitario de la Empresa de la Universidad de La Laguna durante dos años. Igualmente, ha sido director del Postgrado Oficial (POP), Dirección y Planificación del Turismo de la Universidad de La Laguna durante el periodo 2008-2011. Actualmente es el director del Programa en Redes Sociales y Comunidades Virtuales de la ULL y director del Departamento de Dirección de Empresas e Historia Económica (2011-2014).

De igual forma, es Asesor Externo para la Centre American Tourism Agency (CATA). Ha sido profesor visitante en las Universidades: Universidad de Strathclyde (Escocia); IMI International Centre for Tourism (Suiza, Lucerna); Universidad Federal de Parana (UFP, Curitiba); Universidad Del Valle (Guatemala); Universidad Católica de la Paz (Bolivia) y Universidad Nacional de Nicaragua (UNA, Managua) y Universidad de Bristol (UK, Reino Unido).
​Florida Institute of Management